野菜食べない、食事

子どもを野菜好きにするシリーズ５回目は、子どもの好きなものや興味のあることと野菜を結び付けてみてはいかがでしょう。 野菜炒めや生野菜サラダのようにあからさまに野菜を食べさせようとすると、子どもは拒否反応を起こしがち。だからといって、ばれないように細かく刻みすぎたり、すりおろしたりすると、苦みの成分が余計に引き立ち逆効果...

あたたかくなると、お出かけしたい気分になりますね。 そこで、これからの季節に、おすすめしたいのは、「外ごはん」！ 思い出してください、外で食べたごはんを・・・お祭り、遠足、運動会、キャンプ、ピクニック・・・みんな楽しい思い出ではありませんか？ 外で食べる食事は、お部屋の中での食事より開放的なるため、いつもよりウキウキし...

子どもを野菜好きにするシリーズ第3弾は・・・ 野菜を食べさせなきゃ！と、難しく考えないで、野菜に触れる機会を生活の中で増やしてみる・・・さりげなくきっかけを与えてあげてほしいなと思います。 一緒にお買い物に行き野菜売り場を歩く、食卓にお箸などを並べる、野菜を洗ったり切ったり簡単なお手伝いをしてもらうなど、普段の食事に子...

木々の枝が芽吹き始めましたね。私は20代に、山形県蔵王スキー場で住み込みのバイトをした事がありました。一面雪景色の山奥から下山して東京に帰ると、色鮮やかな花の色から四季の移り変わりを感じ、心が奪われました。 そして蔵王の山々では、ゴールデンウイーク明けになると、山菜が勢いよく伸びます。私は、山菜摘みのお手伝いにも借り出...

子どもの野菜嫌いや偏食、小食など・・・子どもの食事については、いろいろな悩みもあると思いますが、子どもの味覚も成長につれ学習を重ね、苦みの強い香りに対する拒絶反応も和らぐので、焦って無理強いして食べさせないことも重要です。 強制されると、それがトラウマになり、大人になっても野菜が大嫌いになってしまう恐れがあります。 食...

子供は本来、野菜が嫌いです。 なぜかというと、人間は生れつき備わっている防衛本能があり、口に入れて苦いものや臭みのあるものは毒とみなして食べられないのです。 では大人はなぜ美味しいと思えるのか？ それは味に慣れ、食べても安全だと認識し、食べれば栄養になるという事を学習したから。 つまり、経験値があるからなんです。だから...

イタリアではポピュラーなズッキーニ。カボチャの仲間で、きゅうりとなすを足して割ったような食感です。味にくせが無いので、子どもも食べやすい野菜♪ これからの季節、大活躍してくれます。 ★グリーンズッキーニ きゅうりによく似た、緑色のズッキーニ。 ★イエローズッキーニ 皮が黄色のズッキーニ。緑のものより皮が柔らかいので、サ...

1年間ママ達のために役立つコラムをありがとうございました！ 「野菜が食卓にあがる回数が格段に増えたんです」「子どもが苦手な野菜を克服できたました」などママ達にも好評でした。 見逃した記事がある方は下記からご覧いただけます。 大瀬由生子先生 子供を野菜好きにする方法 ●「子供を野菜好きにする方法　その1」 ●「子供を野菜...

ままてぃで「子どもの野菜嫌いをなくす方法」をシリーズで1年間書いてきましたが、今回が最終回。長いことお読みいただき、ありがとうございました。 最後の回では、「野菜はなぜ食べなければならないのか」をあらためてお話ししたいと思います。 まず、知っておいてもらいたいのが、私たちの体は、食べ物からできているということです。 人...

「旬」の食べ物旬の野菜９月・・おっと、９月は端境期！ 端境期（はざかいき）という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 端境期とは、野菜の収穫期と収穫期の間にできる境目の時期のことで、わかりやすく言えば野菜の収穫が少なくなる時期になります。 ９月は、夏野菜の収穫と秋野菜の収穫の間の端境期にあたるわけです。 農家さんは夏野菜...

今回は 、お月見に読みたい絵本2冊をご紹介します。 『お月さまってどんなあじ？』 マイケル・グレイニエツ　絵と文　／　いずみちほこ　訳 お月さまってどんなあじなんだろう。 あまいのかな。しょっぱいのかな。ほんのひとくちたべてみたいね。いつもそう思っていた動物たち。 ある日、カメが、山に登ってかじってみることにしました。...

秋と言えば十五夜！ 今年は9月13日（金）ですね。 団子、果物、すすきの穂をお供えしてお月見をする風習です。 芋名月と呼んで里芋をお供えする地域もあります。 里芋は縄文時代に渡来したと言われ、親芋子芋の両方食べる品種や、子芋だけを食べる、葉柄であるズイキを食べる品種など……これから多くの種類のサトイモが出回ります。ヤマ...